La agricultura ecológica bate un récord al lograr en Galicia 41,7 millones de facturación
En la actualidad existen en la comunidad 751 productores, 194 elaboradores y 945 operadores
Hace ahora veinte años, las cifras que movía esta actividad eran insignificantes: apenas había siete productores, cuatro elaboradores y once empresas operadoras. El último balance da cuenta de la existencia de 751 productores, 194 elaboradores y 945 operadores.
«A produción ecolóxica estase a converter nun referente do agro galego no só polo seu peso económico, senón tamén pola súa transcendencia social, ambiental e ata cultural, porque o ecolóxico conforma toda unha cultura de produción e de consumo», subrayó Vázquez, que presentó la memoria del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) junto a su presidente, José Antonio Fernández.
Los productos
En volumen de negocio, lideran la producción ecológica en Galicia la leche y sus derivados, que alcanzaron el pasado año los 13,1 millones de euros, casi un tercio del total; los siguen la carne y sus derivados, con 6,8 millones, y en tercer lugar están las conservas de pescado, con 5,4 millones. Continúan los piensos y la alimentación animal (2,6), huevos y derivados (2), el bosque y la recolección silvestre (1,7), vinos y licores (1,5) y productos apícolas (1,4).
La producción acuícola está presente en las provincias de A Coruña y Pontevedra, pero es más importante en la segunda. La producción vegetal tiene mayor protagonismo en Lugo, con 132 operadores, cifra que contrasta con los 122 de Pontevedra, los 88 de A Coruña y los 40 de Ourense.
La Xunta anunció ayer que destinará 4,3 millones en los próximos años para fomentar la agricultura ecológica y fijar población en el rural.
No hay comentarios:
Publicar un comentario